面筋塞肉

面筋塞肉的做法步骤

1. 第1步.

   绞肉加入盐、料酒、老抽、生抽、胡椒粉、姜末鸡蛋顺一个方向搅拌。

2. 第2步.

   用手指轻轻在油面筋上戳一小洞，将拌好的馅料塞进去，尽量塞的饱满些。

3. 第3步.

   做的是无油的，锅中加水放入塞好的面筋，大火烧开转小火 20分钟。 口味淡的话加少许盐和生抽。

4. 第4步.

   成品， 肉香清淡。