芒果花裸蛋糕

芒果花裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   烤好的戚风脱模

2. 第2步.

   切成三份

3. 第3步.

   最近广州天气开始热起来了 打淡奶油就需要隔冰水打了 不然打蛋器运作的温度会化掉奶油 怎么打也不能成形

4. 第4步.

   糖分分两次加入 打的时间会比打发蛋白长 需要耐心 但也不要打太过。拿起打蛋器有奶油粘在上面且均匀稳定就可以了

5. 第5步.

   把芒果削皮 切成片状和丁状

6. 第6步.

   平铺奶油 撒上芒果

7. 第7步.

   一片片的由中间向外摆开 再边上挤上奶油就ok啦！

8. 第8步.

   看看内部组织