在外面吃大鸡排一个就20多，所以就想的自己做了，没想到味道跟外面一样。
把鸡胸肉切薄片，用刀背敲打。
将切好的鸡胸肉放到碗里，放料酒，葱段，黑胡椒粉，盐，姜片，腌制15-20分钟。
用炸鸡裹粉加水调成糊状（或者打好蛋液，用蛋液裹鸡肉），把鸡肉片裹上炸鸡裹粉。
再裹上面包糠，压一压，开中火炸三分钟左右，看面包糠变金黄即可。
装盘，涂番茄酱或者咖喱粉等就可以开吃拉~*罒▽罒*~
面包糠和炸鸡裹粉我淘宝买的一公斤才十块左右，可以做好多东西，比较便宜又好，给大家安利一下ฅ’ω'ฅ，还可以用大鸡排做汉堡……
