蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶的做法
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蜂蜜柚子茶的食材和调料

柚子一个(大约三斤)
150克
蜂蜜适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  1. 第1步.

    蜂蜜柚子茶: 1,柚子用盐搓表皮,然后温水冲干净,削表面薄薄一层皮,不要带白色部分,会发苦

  2. 第2步.

    蜂蜜柚子茶: 2,取1/2或1/3柚子皮盐水浸泡半小时,入锅煮十分钟,晾凉把残留的白色内皮去掉

  3. 第3步.

    蜂蜜柚子茶: 3,切细丝盐水煮开后,冷水冲干净

  4. 第4步.

    蜂蜜柚子茶: 4,柚子皮丝入锅加入剥好的柚子肉,冰糖适量,一小碗水大火煮开,转小火熬煮一小时左右,最好用不粘锅就可以不用一直搅拌,熬到整个柚子酱变透亮上色,关火,晾到温热,与一半量蜂蜜混合均匀装密封瓶,浸泡一周以上,等柚子和蜂蜜充分混合均匀

  5. 第5步.

    蜂蜜柚子茶: 5,喝的时候温水冲开以免破坏蜂蜜的营养。 PS:吃得苦的可以用半个柚子皮,一定要把白色部分去除干净不然会苦。

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