猫耳朵

猫耳朵的做法步骤

1. 第1步.

   和面，软硬适中。硬了，手累，不好煮，也不好消化。

2. 第2步.

   擀圆。

3. 第3步.

   切成几大片，切条，再切丁。记得撒布面，会粘的。然后耐心开始搓吧。左右手开工，快点，也不会累坏。

4. 第4步.

   水冒泡，分批放进去，可以用勺推下锅底，防粘。

5. 第5步.

   开始浮上来了，多好看。

6. 第6步.

   更漂亮了。再煮一会儿。捞出。

7. 第7步.

   油锅少油，炒肉末，加所有上述调料和白菜。

8. 第8步.

   这次用的酱，说是香菇酱，蛮辣的，开胃不错。