樱花蛋糕

樱花蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   把奶酪加沙糖搅拌到无颗粒。再加蛋黄香草精。酸奶进去

2. 第2步.

   将奶油，25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去

3. 第3步.

   把饼干铺平到模具倒入融化的黄油，压平。然后把混合的2倒出三分之一加入红曲粉，做成粉色。先将粉色倒入饼干碎上。然后立刻倒其他三分之二。从正中心倒就能够让粉色都集中在模具边缘。

4. 第4步.

   完成4后放去冰箱冷藏4小时。再将吉利丁片融化入可乐。摆好樱花后倒进去镜面做好一定要冷藏3小时以上才能脱模

5. 第5步.

   脱模要用热毛巾敷

6. 第6步.

   然后加上围边，丝带

7. 第7步.

   樱花一定要洗干净，不然很咸

8. 第8步.

   尽量不要插蜡烛，蛋糕很软。蜡烛会倾倒弄脏镜面

9. 第9步.

   细节图。我这脱模有些早边有破损