酱肘子

酱肘子的做法步骤

1. 第1步.

   猪肘汆水，冰糖炒糖色后加入所有调料和原料，高压锅炖20分钟取出。

2. 第2步.

   用纱布包好，绑上线绳。放入原汤中再炖1小时至酥烂。

3. 第3步.

   泡入原汤中一夜。

4. 第4步.

   取出去掉线绳和纱布。

5. 第5步.

   切薄片，调好蒜末醋汁，开吃啦！