新手学做鸡蛋葱花饼

新手学做鸡蛋葱花饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉加一点点盐，一边倒入水，一边用筷子搅拌

2. 第2步.

   开始和面

3. 第3步.

   继续和面，和至碗干手干，停止 用保鲜膜封碗，静止两小时后取出，继续用手掌按压面。 然后继续封好保鲜膜，静止（静止一晚上，😓）

4. 第4步.

   分成三块

5. 第5步.

   板上撒些面粉，用棒子擀面

6. 第6步.

   碗内打鸡蛋一个，葱花，芝麻和少许盐，少许花生油（植物油）

7. 第7步.

   擀了三个不同厚度的，最后发现厚度约1cm的味道比较好，带有嚼劲

8. 第8步.

   热锅放油，等油热以后转小火，放入面饼

9. 第9步.

   小火，加盖子（关键步骤）焖一会

10. 第10步.

    加入一勺鸡蛋葱花，继续加盖子小火焖至金黄色后翻面（要有耐心）

11. 第11步.

    担心面不熟，用筷子搓了好多小洞😹密集恐惧症了😱