凉拌黑木耳

凉拌黑木耳的做法步骤

1. 第1步.

   黑木耳用清水加少许盐浸泡至涨发，用手轻轻抓一下，把木耳表面洗净，可以边冲边洗。

2. 第2步.

   倒入过滤盆沥干水份。

3. 第3步.

   水烧开倒入木耳，转中小火，滚至3分钟。出锅，沥干水份，放凉，备用。

4. 第4步.

   调酱汁，红烧汁加醋加香油搅拌均匀，将红椒切丝、大蒜切末，起油锅，一点点油扁一下红椒和大蒜，有浓郁的辣味和蒜味起锅，倒入酱汁中。

5. 第5步.

   待木耳冷却后，倒入酱汁，放入葱花，搅拌均匀即可。放15一20分钟后更入味。酸甜可口，还开胃哦。