自创酸甜藕丁

自创酸甜藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   将两段莲藕洗净，去皮！可以用汤匙去皮也可用削皮器

2. 第2步.

   将莲藕切丁备用

3. 第3步.

   给西红柿去皮，可在滚烫的热水里烫一下去皮

4. 第4步.

   西红柿切丁，莲藕切丁泡在水里备用

5. 第5步.

   油熟后放西红柿炒汁

6. 第6步.

   炒一会儿后根据自己的口味放番茄酱

7. 第7步.

   把藕丁放入炒锅，继续翻炒1分钟左右

8. 第8步.

   加入热水末过藕丁，大火烧开后改中火熬至收汁

9. 第9步.

   将汤汁收的差不多的时候，加入少许糖、2小匙盐、清醋（微量借味）调味，继续翻炒

10. 第10步.

    将汤汁烧干后完成

11. 第11步.

    早餐吃一道这样可口的配粥小菜，一天心情都是极好的！