最近主人翁们开始喜欢吃虾仁，还喜欢吃炒的，甜椒炒的味道不错，点菜率比较高，感觉也比较下饭=) 不过主人翁们喜欢用手夹出一个个虾仁单独吃，然后再把剩下的彩椒粒和饭一起吃……这是什么强迫症？
彩椒，洋葱切碎。黄油烧热，放入彩椒和洋葱碎，炒出香味。
把小虾仁稍微挤干水分，放入小虾仁煸炒。
因为黄油有盐了，所以出香味后就可以出锅了。没有另外放盐。
1.我用的是熟的小虾仁，如果使用的是新鲜虾仁的话，也可以。只是新鲜虾仁炒出来肉质一般比较弹、Q，我家主人翁觉得嚼起来不舒服……这是什么强迫症……大家可以试试用烧水先烫一下虾仁，再炒，就不会那么Q。
2.我大多炒小菜都会用黄油，有盐巴，所以后面都没有加盐。如果大家用的是其他油，可以适量加点盐巴。
