豆浆舞衣饼

豆浆舞衣饼的做法步骤

1. 第1步.

   先用豆浆机做出一份免滤豆浆， 无渣的状态，

2. 第2步.

   2蛋打散

3. 第3步.

   加入150克放凉的豆浆搅拌

4. 第4步.

   再加入100克面粉，10克麸皮不规则搅拌均匀。

5. 第5步.

   放一点菜丝拌匀，热锅，小火，锅中刷层薄薄的油。右手勺一勺子蛋糊倒在锅中，

6. 第6步.

   左手迅速持锅柄转动，令蛋糊摊成薄薄一层，

7. 第7步.

   全程小火煎至一边可以推动时，翻面煎至微黄上色，记得全程小火多次推动蛋饼和翻面，才会令蛋饼上色均匀。

8. 第8步.

   做好是薄薄的一张，趁热吃会脆口呵!也可以像我一样全部做好折叠造型，这样的蛋饼口感稍软，一样美味。

9. 第9步.

   取2张卷成卷切断，其余蛋饼对折再对折成为扇形，摆盘就好了。

10. 第10步.

    加入豆浆会更好吃，豆子的植物蛋白和维 E全吸收，

11. 第11步.

    豆浆蛋饼就像舞者的舞衣般，在舌尖上跳舞😜