
从韩国吃了当地的部队锅,回来后非常想念,今天北京下雨,最适合吃火锅,这个真的很简单。
大葱切段,洋葱切圈,铺在锅的最下面,铺一层。

在上面放上泡菜,泡菜我买的是这种,感觉还可以。

在已有的基础上,放上其它的蔬菜(西葫芦片,午餐肉片,金针菇,香菇块,各种鱼豆腐蟹棒小火腿肠),铺一层。我买的菜有点多了,导致煮了一大锅。

在蔬菜上放上辣椒酱,先少放一点,防止太辣太咸,同时放上辛拉面里面的调料包。

在现在的基础上,倒入水或者高汤,开始煮。

煮一会儿可以放入泡面,可以打鸡蛋了。过程中尝尝味道,味道不足就再放一些辣酱,最后放一点生抽或者美极鲜。快出锅再放芝士就可以。
蔬菜的类型我基本参照的韩国火锅,我觉得算是比较全的了,就是菜太多了,三个人都没吃了。
味道和外面卖的基本差不多,感觉还不错,又很方便。