可露丽（不粘模版）

可露丽（不粘模版）的做法步骤

1. 第1步.

   香草荚剖开取籽，连荚入鲜奶、黄油锅。煮沸焖一焖取出，稍降温。

2. 第2步.

   面粉、糖粉、海盐过筛。上液1/5冲入全蛋、蛋黄，轻轻搅拌，切勿大力搅，否则易出筋。再加入粉类，搅匀。加入全都液体。

3. 第3步.

   轻轻拌入黑朗姆酒。混合物冷藏24h~3d才使用。

4. 第4步.

   模具入9分满（距顶1cm）。

5. 第5步.

   240度，中层，烤15分钟。

6. 第6步.

   如果面糊高出模具，要取出轻轻磕一圈，让面糊回落。

7. 第7步.

   之后改放下层。190度，烤90分钟左右，真至烤至深棕色。间期可以视情况加压锡纸。

8. 第8步.

   烤好后，趁热脱模。