咸奶油蛋糕

咸奶油蛋糕的做法
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咸奶油蛋糕的食材和调料

奶油
发酵黄油100克
淡奶油85克
奶酪20克
12克
细盐1.5克
花生薄脆
蛋白2个
花生碎35克
低筋面粉40克
玉米定粉10克
22克
细盐1克
玉米35克
戚风蛋糕2片
杏仁片少许

咸奶油蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将花生薄脆的所有食材倒一起,搅拌均匀

  2. 第2步.咸奶油蛋糕的做法步骤 第2步

    将薄脆糊倒入28金盘,用刮刀刮平整,刮的越薄越好。放入烤箱,上下管170度,烤15-20分钟,注意观察颜色

  3. 第3步.

    将发酵黄油和奶酪温室软化

  4. 第4步.咸奶油蛋糕的做法步骤 第4步

    软化好的黄油和奶酪打发至白色乳膏状(打发时间大概10分钟以上,要有耐心哦)

  5. 第5步.咸奶油蛋糕的做法步骤 第5步

    将淡奶油分多次倒入打发好的黄油和奶酪中,打发至顺滑

  6. 第6步.

    把糖粉和细盐倒入打发好的奶油中,搅拌均匀

  7. 第7步.咸奶油蛋糕的做法步骤 第7步

    将奶油挤到蛋糕片上,再撒上花生薄脆、杏仁片、花生碎

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