煎馒头

煎馒头的做法步骤

1. 第1步.

   馒头均匀切片备用。大约一个馒头切4到5片左右。

2. 第2步.

   碗内打入一个鸡蛋，加一点点盐，搅匀。

3. 第3步.

   不粘锅加入少量的油，晃动一下锅，让整个锅都有少量的油。小火加热锅。拿一片馒头放人碗里，翻个面，让馒头2面都沾满蛋液。

4. 第4步.

   沾满蛋液的馒头一个个先后放入锅里，保持小火，慢慢煎。十几秒后，待锅底下馒头的蛋液定型，翻个接着煎。

5. 第5步.

   馒头不要煎的太过火，看馒头上鸡蛋的成色出锅。尝一下，是否好吃。