
学校附近很多卖枣泥蛋糕的,自己也比较喜欢吃。所以自己想做枣泥蛋糕,还是蛮成功的~在里面又添加了核桃和黑芝麻~口感更加好~有长方形的模具比较好 我用的原型蛋糕模具 做好比较难切~

准备好所需要的材料

红枣倒入水中、用小火慢煮

煮到红枣涨大以后、改用大火,直至水分被吸干

到达这种样子👆

直接倒入白糖,搅拌均用,这期间也可以用打蛋器进行搅拌,直至白砂糖溶解~用手捏一捏感受一下 白砂糖也没有拌匀

差不多搅拌到这种状态

加入鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀

加入低筋粉,这时要注意,用打蛋器打至没有干粉即可,不要搅拌太长时间 否则会起筋

倒入色拉油,搅拌几秒即可

加入核桃芝麻等

在模具上铺上油纸,然后倒入模具当中

放入预热170度的烤箱当中、175度的温度烤一个小时左右
1,烤箱温度不要太高,蛋糕厚度比较大 要用低温度慢慢烤。
2,烤了一段时间后,蛋糕有点发起以后,拿出来用牙签在表面划划开,里面比较好熟。
3,有白芝麻的话可以在表面撒一点、比较美观。
4,我自己做出来觉得还是有点小甜,糖可以少放一点