炸鸡

炸鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗干净，切块 放入盐和料酒，一般一勺盐，两勺料酒 加两个蛋清抓匀

2. 第2步.

   鸡胸肉 1.沾地瓜粉 2.沾蛋液（先打一个鸡蛋和之前剩下蛋黄，不够再加） 3.沾面包糠 放在盘上，方便一会下锅

3. 第3步.

   热锅冷油，油热转小火 放入之前裹好的鸡胸肉 炸至金黄即可捞出