蜜红豆

蜜红豆的做法
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蜜红豆的做法说明

平时喜欢捣鼓些小零食,红豆是我非常喜欢的一款,无论单独吃还是当作佐料都很不错,尤其是颗粒分明入口即化的更是喜爱,下面说说电高压锅煮的吧

蜜红豆的食材和调料

红豆250g
500g
白砂45g

蜜红豆的做法步骤

  1. 第1步.蜜红豆的做法步骤 第1步

    拿只空碗放称上归零后

  2. 第2步.蜜红豆的做法步骤 第2步

    称250g小红豆

  3. 第3步.蜜红豆的做法步骤 第3步

    500g清水

  4. 第4步.蜜红豆的做法步骤 第4步

    45g糖

  5. 第5步.

    由于忘记拍照了,文字描述吧:把红豆洗干净,平铺于高压锅底,加入清水、糖,记住红豆要分布均匀了,糖倒是无所谓,一般煮的时候都会化开

  6. 第6步.蜜红豆的做法步骤 第6步

    请忽略它有点老旧,毕竟平时煮饭时用的都是它,高压锅盖好后选择豆类的,按开始就可以了;大概要煮40-50分钟吧,还要等散气要一个小时左右

  7. 第7步.蜜红豆的做法步骤 第7步

    这是开盖后拍的,颗粒分明,看着也无水

  8. 第8步.蜜红豆的做法步骤 第8步

    装入保鲜盒或者干净的瓶子里,记得容器要干的,能保存更久

  9. 第9步.蜜红豆的做法步骤 第9步

    能装这么多,我还吃了两勺,净含量大概700-800g吧,没注意,不会特别甜,入口即化的口感,加入奶茶饮料里面也很好吃,或者可以轻松捣成泥做馅或者其他什么的,甜度根据自己喜好调整吧,我做的基本没有汤汁,都收到红豆里面了

  10. 第10步.

    放凉了放入冰箱冷藏就可以了,太多了吃不完冷冻可以放很久,冷藏的话即使在夏天一个礼拜都没问题(其实我不知道具体能放多久,因为每次要么做奶茶要么双皮奶要么冰棒什么的都会吃光光)从来没有出现过坏掉的情况

小贴士

没有小贴士,做这个很简单,但是口感很不错,不用泡水不用多余的看管,夏天嘛,总觉得红豆必不可少啊

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