芙纽多

芙纽多的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓干浸泡在朗姆酒中一夜，或者24h

2. 第2步.

   鸡蛋加细砂糖打到起泡状态

3. 第3步.

   筛入低筋面粉，盐，搅拌均匀

4. 第4步.

   倒入牛奶和淡奶油，搅拌均匀

5. 第5步.

   模具内部涂抹大量软化的黄油，在放入沥干多余朗姆酒的蔓越莓干，铺均匀哈

6. 第6步.

   此时预热烤箱180度，模具中倒入拌好的面糊，剩余的黄油放入小锅中加热至棕黄色（焦化黄油），过滤多余杂质后尽量均匀的浇在面糊上

7. 第7步.

   中层，180-190度，烤约50-60分钟，只表面出现直烤型重芝士那种状态即可