微博上看到的方子 有点麻烦 可是成品真的超级好吃 而且用心出美食 不是吗 吃过的最好吃的辣炒年糕居然是自己做的 傲娇呢
| 高汤料 | |
| 鳀鱼 | 15条 |
| 蒜头 | 4颗 |
| 洋葱 | 半颗 |
| 大葱 | 两段 |
| 昆布 | 随意 |
| 香菇 | 2朵 |
| 虾米 | 4颗 |
| 干贝 | 2颗（可不放） |
| 酱料 | |
| 韩式辣椒酱 | 20g |
| 韩式辣椒粉 | 15g |
| 芝麻酱 | 5g |
| 蒜泥 | 适量 |
| 糖 | 7g |
| 麻油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 主食 | |
| 年糕 | 800g |
2升水煮30～60分钟 之后加适量盐调味
酱料可在煮汤时准备
第三步把年糕煮到八成熟 锅里放油炒洋葱——炒年糕——下高汤——少许煮年糕的汤——下酱——炒起来 直到收汁 撒芝麻 开吃！
这个方子偶尔得之 大家也可以根据自己的喜好增减 克数没有定数……我是凭手感 祝大家吃好喝好 也感谢方子的原主人 鞠躬