巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法
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巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法说明

鲜巴浪鱼白芦笋汤,真真鲜掉牙的东山岛特色汤。在网络均没发现这个菜谱,如此美味怎有不分享的道理。海鲜与地鲜的氨基酸碰撞,鲜甜之味足以掉牙。(ps 巴浪鱼是东山岛的特色鱼,白芦笋也是东山岛特产)

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的食材和调料

巴浪鱼2条
芦笋300g
4片

巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤

  1. 第1步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第1步

    新鲜发亮的巴浪鱼2条,杀洗干净晾干

  2. 第2步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第2步

    正港东山岛白芦笋约300g

  3. 第3步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第3步

    白芦笋洗净,削皮可适量去掉根部较老部分(用锋利的小刀去皮最好)

  4. 第4步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第4步

    芦笋折小断,洗干净

  5. 第5步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第5步

    热锅冷油,油少许,巴浪鱼下锅稍煎至6成熟,下热水煮汤

  6. 第6步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第6步

    芦笋一同下锅,汤开后小火慢炖20分钟左右。放盐试味儿,大功告成。ps千万不要放鸡精之类的,两味新鲜食材就已经够鲜美了。

  7. 第7步.巴浪鱼白芦笋汤(东山岛特色)的做法步骤 第7步

    最后,开始享用吧!味道真的好极了~~

小贴士

只要两个食材够新鲜即便是任性发挥,也是完美碰撞!

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