小熊蛋糕

小熊蛋糕的做法
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小熊蛋糕的做法说明

儿子说想要个白熊熊,这个简单,如果要做棕熊🐻还要可可粉或者巧克力调色。
蛋糕胚的制作大家都懂的了,省略。。。
其实是最最简单的公仔了,连画画基本功都不要。

6寸蛋糕 用8齿中号裱花嘴,有规律的裱好整个蛋糕面,用两块大号的奥利奥饼干做耳朵,50度角斜插进去蛋糕体,「可以先用小刀切好口,我没有事先切,饼干插下去又返弹出来,还粘着奶油,换了2块饼干才看的下去」 3块小号的奥利奥饼干做眼睛和鼻子「杯装的就是小号的」,然后用巧克力笔或者是巧克力融化了装裱花袋挤出笑脸的嘴巴。就这么简单的图案,儿子还是说好漂亮,小朋友喜欢妈妈就开心😊

小熊蛋糕的食材和调料

鸡蛋3个
15克(用于蛋黄)
色拉油24克
牛奶24克
低筋面粉40克
可可粉5克
36克(用于蛋白)
火龙果半个
小台芒果2小个
动物奶油450克
大奥利奥饼干2块
小奥利奥饼干3块
巧克力笔(或巧克力少许

小熊蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.小熊蛋糕的做法步骤 第1步

    做好的加了可可粉的叫它巧克力味蛋糕胚

  2. 第2步.小熊蛋糕的做法步骤 第2步

    整个蛋糕表面挤出均匀的花型,插入两个大号奥利奥做耳朵,两个小号的当眼睛,还有一个小鼻子,巧克力融化画嘴巴,搞定!

小贴士

1)40克低筋麵粉和5克可可粉一起篩入蛋黃糊
2)和生日蛋糕一样的步骤加入水果,抹好面挤出花型
3)巧克力融化了才好挤出笑脸嘴巴

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