不用挤的君临天下帝王曲奇

不用挤的君临天下帝王曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   软化黄油，不要加热，让它自然软化到用手指一按可以出一个窝的程度，我用橡皮刮刀先把它切碎了，这样比较容易软化

2. 第2步.

   软化好以后开始打它，这时候加入糖粉和奶粉一起打，一会就打肿了，大家都知道要打的羽毛状，就是像羽毛一样蓬松

3. 第3步.

   分次加入淡奶油进行搅打，黄油你变了，你怎么可以这么轻薄。淡奶油不要加太多，不然进炉以后花纹会很快消失

4. 第4步.

   打好以后把低粉、玉米淀粉、盐和杏仁粉筛进打好的黄油里，拌一下，匀实了就行，别太过分，不然一会起筋了大家脸上都不好看

5. 第5步.

   只要黄油打发的好，就很容易拌匀

6. 第6步.

   也可以加可可粉，可可粉的会更酥，因为有可可碱，有的时候可可口味的面包或蛋糕会发硬就是因为这个

7. 第7步.

   也可以往里边放蔓越莓啦，葡萄干啦，山楂果脯啦、各种坚果啦、你做成五仁的也是你的自由，和谁一起度过余生是你的权力

8. 第8步.

   我懒的裱花，但是又想让自己看起来不那么泥腿子，用了店里的一个月饼模具，技术工种了许多……

9. 第9步.

   不要用太细致太复杂的花纹的模具，其实我也想过用月饼模具做饽饽花，下次试一哈

10. 第10步.

    压出来还蛮不错的，洋桃酥的既视感

11. 第11步.

    预热五分钟，180度烤23分钟，我家烤箱是这样，根据自家烤箱脾气调整，脾气真的很差的就吊起来揍一顿。

12. 第12步.

    也可以做成方形的蔓越莓曲奇，需要整成长方条以后放在冰箱里冻一下，让它自己冷静两个小时

13. 第13步.

    因为放了玉米淀粉，所以是那种酥脆酥脆的。

14. 第14步.

    团一个小球用拇指压扁也可以，各部门注意，就是玛格丽特饼干的造型方法

15. 第15步.

    姬友们有时候不能确定烘烤的程度，我有一个屡试不爽的好方法，你摸一摸曲奇中间的顶部变得硬硬的了，就可以拿出来了，这时候底部还是软的，凉了就硬了，会熟，也不会过度上色

16. 第16步.

    也可以掺一点燕麦片放一点巧克力什么的，口感比较丰富，我很喜欢

17. 第17步.

    要勇于尝试，一回生二回糊，三回打死老师傅。就算你做不出来成功的曲奇，最起码可以成功的变成一个夏季爆款肥胖女性