一直觉得“姜汁撞奶”这个名字起的就好神奇，直到在微博上遇到有人发这个广式甜品的做法，还是不理解姜汁和牛奶在一起怎么能成为豆腐花一样的东西呢，自己试了一次才明白果然就是如名字般简单，姜汁撞奶！你做了一次才能理解的奥妙！
生姜榨汁取8g放入碗中备用。
牛奶150g加入13g细砂糖加热至八成温度，不要煮开了。
将加热好的牛奶倒入盛有姜汁的碗中静置3分钟。
好吃的姜汁撞奶就这么神奇的做出来了！
