汤氏私房烧小萝卜

汤氏私房烧小萝卜的做法步骤

1. 第1步.

   认准这种红萝卜哦！洗干净刮掉有根须的地方，切滚刀

2. 第2步.

   青蒜切斜段（对不起我这是葱，因为家里没青蒜了，用葱代替）

3. 第3步.

   醋，淀粉，糖，盐，水，放在碗里搅拌均匀调成勾芡的汁备用

4. 第4步.

   做一锅开水，水开后把萝卜放进去焯一2-3分钟，捞出沥干水分备用。煮萝卜的水放点冰糖可以当水喝，对身体很好的呦！

5. 第5步.

   热锅凉油，油热后放萝卜过油，中火，时间大概3-5分钟都可以，每半分钟翻一翻，萝卜表面少许焦黄即可

6. 第6步.

   放入青蒜（或葱）翻炒均匀

7. 第7步.

   转小火，把调好的芡倒进去翻炒均匀

8. 第8步.

   出锅喽！小心烫嘴哦！