鱿鱼剁肉饼

鱿鱼剁肉饼的做法
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鱿鱼剁肉饼的做法说明

已故的老太太六十多岁的时候就只剩两颗牙了,每顿饭都是两碗米饭配蒸肉饼或蒸鱼外加煮烂软的菜心。顿顿如此也活到八十九岁。老太太做的蒸肉饼和蒸鱼非常的美味,尽管她有教过我,但就做不出她的味道来,自前年她故去后,全家人都非常怀念她饭菜的味道,不知不觉的,我做的蒸肉饼就跟她做的一样了!

鱿鱼剁肉饼的食材和调料

猪肉150g
鱿鱼30g
适量
适量
适量
淀粉1Og
生抽少量

鱿鱼剁肉饼的做法步骤

  1. 第1步.鱿鱼剁肉饼的做法步骤 第1步

    猪肉洗净,鱿鱼泡软去掉筋膜

  2. 第2步.鱿鱼剁肉饼的做法步骤 第2步

    猪肉剁碎,鱿鱼切小丁加入调料拌匀铺碟

  3. 第3步.鱿鱼剁肉饼的做法步骤 第3步

    煮饭的时候放饭面一起,饭熟菜熟

  4. 第4步.鱿鱼剁肉饼的做法步骤 第4步

    美味的肉饼出锅了,超简单

小贴士

选肉的时候挑带点雪花的更香,如果纯瘦肉就得多放点油。

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