花生小小酥

花生小小酥的做法
10人浏览0人收藏
收藏

花生小小酥的做法说明

简单易做又口感好评的小饼干,花生酱香喷喷,加点盐不会吃到腻而会上瘾哦😏😏

看了其他厨友的菜谱,多是加泡打粉小苏打之类的,综合了一下,免去了添加剂,靠打发黄油和加蛋黄保持饼干的酥性,效果棒棒哒😝😝

花生小小酥的食材和调料

黄油70g
50g
2g
蛋黄1个
花生40g
低粉130g
奶粉20g

花生小小酥的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油软化,加入糖粉、盐,打发至发白的羽毛状

  2. 第2步.

    分次加入蛋黄打发均匀

  3. 第3步.

    加入花生酱,打发均匀

  4. 第4步.

    筛入低粉和奶粉,用刮刀拌匀至无干粉

  5. 第5步.

    揪一小坨面团,揉成球状,放在烤盘上,用西餐叉压出条纹

  6. 第6步.

    送入预热170度的烤箱,15分钟左右

小贴士

数量30块,28*28烤盘一盘正好
花生酱是幼滑型的,因为要用叉子压造型

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页