Ph大师改装版本。
黄油切丁软化,加入糖粉和盐,中速打至如图膨化的感觉。
筛入低粉,拌匀。
切碎的蔓越梅干加入到前面的步骤中,拌匀。
放入保鲜袋,用饼干模具做出长条形,放入冷冻室。半小时以上冷冻后,取出切成厚约0.8毫米的薄片。
摆入烤盘,预热170度,根据厚薄烙制18~20分钟,中间调换烤盘。
黄油的步骤,建议最好打发一下。会比较酥松,