紫甘蓝鸡米托——惊艳全场的一道菜

紫甘蓝鸡米托——惊艳全场的一道菜的做法步骤

1. 第1步.

   鸡脯肉洗净，去表层膜和筋，切成小粒。玉米剥离，红椒切粒。

2. 第2步.

   将切好的鸡肉装入碗中，加入一个鸡蛋清，姜泥，蒜泥，适量盐，腌制15分钟。

3. 第3步.

   锅热后，加入适量油，倒进腌制好的鸡肉翻炒至断生（表面变白）。铲出装碗。

4. 第4步.

   用余油炒玉米、红椒，断生后加入刚刚炒好的鸡肉，加入一勺甜面酱，翻炒均匀即可。

5. 第5步.

   等肉稍微凉后，装入紫甘蓝叶片托中。

6. 第6步.

   成品。

7. 第7步.

   惊艳全场。