家常炒饭吃腻了？来点别样的吧 ！或者像我一样为了消灭菠萝，吼吼吼
腊肠（香肠，我家只有香肠）蒸熟
青豆焯一下
菠萝切1cm见方小块
准备油锅，下所有配料，炒香
加咖喱粉，鱼露适量，翻炒均匀
换小火，下米饭，我一般是用小碗盛好，一碗一碗炒
翻拌、压匀，加适量盐，翻炒均匀，盐要少放哦，因为菠萝是酸甜的 ，太咸会影响整体的味道，而且毕竟是饭，太咸不好吃，淡淡的最香了，还能突出菠萝的酸甜
关火出锅呗
1.加了咖喱味道会更好，更有泰式的感觉，如果有咖喱粉可以直接加入，没有咖喱粉用咖喱块也行，但是要提前用水卸开，成浆。这样加入的时候容易翻炒
2.米饭一定不要很软，软了炒出来就是黏黏糊糊的，口感很差啦，所以一般都用隔夜米饭。但是现煮的话可以煮的硬一点，用水比平时煮饭少一点，然后开盖凉凉
3.也可以用泰国香米，煮饭的时候放一点椰浆，味道更好，我家没有泰国香米，放椰浆恐怕味道很奇怪
4.配料可以放虾，我家没有就没放