江西的特产------手工鱼丝。这是一种用鱼和薯粉手工制作而成的一种美味食品
取适量鱼丝,在前一晚先泡发(或者使用时用开水泡一下)。
准备配菜:青椒。洗净,切丝。
鱼丝泡好后,用温水煮开
热油锅,放入准备好的青椒丝和大蒜头,炒香。
最后放入鱼丝一起翻炒,在放酱油,盐,糖等调味料即可。