
西红柿两个,鸡蛋一个,油菜三个,香菇3至10个,葱丝,米饭

先把鸡蛋打碎

把葱切碎

把香菇切成丝

把油菜洗好放一边

西红柿切好放一边。

米饭蒸好,剩米饭也可以

把香菇用开水抄一下,放在一边

油烧开,放入切好的葱丝

放入西红柿翻炒3分钟

放入生抽酱油翻炒2分钟

放入味精和鸡精继续翻炒3分钟

放入水等待开锅

开锅后放入香菇倒入锅中!等待继续开锅

开锅后再放入咸盐,盐量根据自己口味酌量添加

放入事先蒸好的米饭,或者剩米饭,倒入锅中

等待开锅,在倒入事先打碎的鸡蛋放入锅中搅和匀称。

开锅后放入油菜,此时把火关小,避免油菜煮老,搅和3分钟!

最后放入香油
可以当做粥喝,也可以当做主食,最后爱吃火腿肠切成丝也可以放入锅中!