稀饭版中种吐司

稀饭版中种吐司的做法
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稀饭版中种吐司的做法说明

早上煮多了稀饭,不想浪费也不想吃剩饭,就自己琢磨着把剩饭做成了🍞,明天早上当早餐吃😂😂怎么觉得是换了个法子吃剩饭

稀饭版中种吐司的食材和调料

稀饭200g
高筋面粉320g
安琪酵母6g
黄油20g
奶粉20g
鸡蛋一个
40g

稀饭版中种吐司的做法步骤

  1. 第1步.稀饭版中种吐司的做法步骤 第1步

    将面包粉,稀饭,酵母放进面包机,选择一次自发面团。

  2. 第2步.稀饭版中种吐司的做法步骤 第2步

    取出已经发了两倍大的面团,掰成小块,加入黄油,奶粉,白糖,蛋清,选择一次基本面包程序,500g,浅烧色

  3. 第3步.稀饭版中种吐司的做法步骤 第3步

    第三次发酵快完的时候,取出面包桶,给加热管包一层锡纸(这步是为了避免外皮烧色太深硬壳)

小贴士

用稀饭做汤种揉出来粉团会有些粘手,这可能跟米的质量有关,我家这次买的米煮粥很稠,做好的面包拉丝虽然一般,但是还是很柔软。这是一个不错的消耗剩饭的法子

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