豆腐魔芋包

豆腐魔芋包的做法
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豆腐魔芋包的做法说明

魔芋也可以用粉丝,买豆腐的时候旁边刚好是魔芋丝,所以…

豆腐魔芋包的食材和调料

豆腐一块
魔芋丝1包
老干妈豆瓣酱
酱油2大匙
黑胡椒、盐少许
麻油一大匙
中筋粉300g
酵母6g
泡打粉(无铝)少许
25g
165

豆腐魔芋包的做法步骤

  1. 第1步.豆腐魔芋包的做法步骤 第1步

    魔芋丝过开水去味,沥干待用。豆腐切1厘米见方小块。锅内加油先炒豆腐。

  2. 第2步.豆腐魔芋包的做法步骤 第2步

    加魔芋丝翻炒,加2大匙老干妈酱拌匀。

  3. 第3步.豆腐魔芋包的做法步骤 第3步

    加入酱油、盐、黑胡椒、拌匀,最后加入麻油提香。

  4. 第4步.豆腐魔芋包的做法步骤 第4步

    面粉揉好后分成均匀的剂子,每个30g左右,一共16个(大小自己随意)。

  5. 第5步.豆腐魔芋包的做法步骤 第5步

    包馅。

  6. 第6步.豆腐魔芋包的做法步骤 第6步

    包子的褶子需要多多练习。

  7. 第7步.豆腐魔芋包的做法步骤 第7步

    醒发20分钟左右,大火蒸10分钟左右。

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