#早餐#香葱猪肉包子

#早餐#香葱猪肉包子的做法
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#早餐#香葱猪肉包子的做法说明

吃腻了馒头就来点有馅料的,包子肉鲜汁多,以后再也不担心没有早餐吃啦~做一屉,放到冰箱。可以吃2-3天。

#早餐#香葱猪肉包子的食材和调料

面粉500g
五花肉1斤
温水180ml
酵母5g
适量
味精适量
鸡蛋1个
细砂糖40g
适量
耗油适量
老抽适量

#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤

  1. 第1步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第1步

    面包桶内加入依次加入面粉、鸡蛋、细砂糖;30度的温水加入酵母粉搅拌均匀静置一分钟后倒入面包桶,启动一个20分钟和面程序。

  2. 第2步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第2步

    面团好后取出,放置阳光温暖处发酵至两倍大

  3. 第3步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第3步

    五花肉剁碎,葱蒜切末。肉末中加入精盐蚝油、老抽,用筷子顺一个方向搅拌,加一点点水继续同方向搅拌,加入两次水就可以

  4. 第4步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第4步

    锅中加入少许油爆香蒜末,将葱和爆好的蒜末加入肉末继续同方向搅拌均匀,放入冰箱冷藏备用

  5. 第5步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第5步

    面团发好后取出揉面至光滑

  6. 第6步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第6步

    将面团分成均等的小剂子,擀开,中间厚边缘稍薄

  7. 第7步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第7步

    包好的包子,放入蒸锅中,醒15分钟后开大火蒸20分钟

  8. 第8步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第8步

    蒸好后五分钟开盖,包子成啦

  9. 第9步.#早餐#香葱猪肉包子的做法步骤 第9步

    从锅中用筷子夹出来,就可以开吃了~~

小贴士

配料根据自己口味而定,葱也可以换成韭菜,芹菜,味道都是极好的~~~

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