Bakingpie-简单的应季蛋糕&裸蛋糕

Bakingpie-简单的应季蛋糕&裸蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   30g椰浆和30g色拉油和15g细砂糖加入打蛋盆中用搅拌器搅拌均匀

2. 第2步.

   再筛入50g低筋粉和1ml小勺泡打粉用搅拌器搅拌均匀

3. 第3步.

   再加入3个蛋黄继续搅拌均匀成为面糊(面粉加入后搅拌均匀即可，不要打上筋

4. 第4步.

   3个蛋清加1ml小勺塔塔粉到入打蛋盆中用电动打蛋器打成小弯钩状

5. 第5步.

   再加入10g的玉米淀粉打至至提起打蛋头成倒三角

6. 第6步.

   打发好的蛋清分三次加入到面糊中用刮刀搅均匀

7. 第7步.

   再倒入模具中，放台上震两下，震出大气泡

8. 第8步.

   放入预热的烤箱烘烤（烤箱预热10分钟）放入烤箱中烤至45分钟左右即可

9. 第9步.

   200g奶油加入15g糖粉进行打发

10. 第10步.

    打冷却后脱模，胚子分成三片

11. 第11步.

    第一层先抹一层奶油，放上草莓和黄桃丁

12. 第12步.

    再盖一层抹奶油和放草莓和黄桃丁盖上，再盖一层抹奶油装饰