芒果西米饭

芒果西米饭的做法
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芒果西米饭的做法说明

减脂好甜食,对芒果糯米饭心心念,然而糯米100g就有300大卡☹️,不过40g的西米一百多大卡,但是熟了涨开就就有一大碗,加上芒果一份的热量算下来也300多大卡,开心放心吃!🤗🤗

芒果西米饭的食材和调料

西米40g
芒果一个
椰蓉适量
脱脂牛奶150g

芒果西米饭的做法步骤

  1. 第1步.芒果西米饭的做法步骤 第1步

    准备材料咯

  2. 第2步.芒果西米饭的做法步骤 第2步

    将脱脂牛奶倒入西米中浸泡3小时左右,让西米充分吸收水份涨大

  3. 第3步.芒果西米饭的做法步骤 第3步

    将西米倒入模具中,也可加入自己喜欢的馅料,推荐紫薯~上开水锅蒸20分钟左右,熄火闷个几分钟西米的小白点消失

  4. 第4步.芒果西米饭的做法步骤 第4步

    西米完全熟透后,出锅,芒果切片放在盘子里码放好

  5. 第5步.芒果西米饭的做法步骤 第5步

    用筷子先将装西米的碗把边边戳一戳,然后Duang!扣在芒果盘子上

  6. 第6步.芒果西米饭的做法步骤 第6步

    对,我脱模失败了,但是不要在意这些细节👋🏻,撒上椰蓉

  7. 第7步.芒果西米饭的做法步骤 第7步

    啊😮

小贴士

脱脂奶可能味道不会太浓,换成椰浆风味可能更好。西米加了馅脱模容易散开,可能我蒸的时候水份太多了。
另外泡西米的牛奶别浪费,上锅和西米一起蒸,味道也很棒。

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