如果觉得清炒蔬菜太过单调，不妨尝试一下凉拌的做法；因为茼蒿的味道加上油豆腐的质感，会令人感觉新奇倍添食欲，加上萝卜泥的辛辣和清甜，也让此菜品多了一份独有的清爽...做法参照岩崎启子的《零基础日式家庭料理》
茼蒿摘除老茎洗净焯水挤干；白萝卜去皮磨成泥挤干；油豆腐焯水去油、攥干水分切成细条；
将调料混合兑成汁，全部食材装盘后淋上调味汁、撒上熟芝麻，吃时拌匀即可。
非常简单的凉拌菜，没什么需要提示的。除了用茼蒿，也可以用菠菜...
