桑葚果酱面包机版

桑葚果酱面包机版的做法
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桑葚果酱面包机版的做法说明

做果酱最麻烦的是熬果酱,我把这步交给了面包机,这样做起果酱来就轻松的多了,但用面包机做果酱,也有果肉打得不够碎的缺点,所以放面包机前,我先用料理棒把桑葚打成果茸,就可以弥补了这个缺点。

桑葚果酱面包机版的食材和调料

新鲜桑葚500g
180g
蜂蜜20g
凉开50g

桑葚果酱面包机版的做法步骤

  1. 第1步.桑葚果酱面包机版的做法步骤 第1步

    桑葚摘去小柄洗净

  2. 第2步.

    洗净的桑葚加入凉开水,用料理机打烂

  3. 第3步.桑葚果酱面包机版的做法步骤 第3步

    打烂的桑葚果汁倒入面包机桶中,加入冰糖

  4. 第4步.桑葚果酱面包机版的做法步骤 第4步

    用铝箔纸封住面包桶口,如果你不想果酱溅到面包机到处都是,这步必须做!

  5. 第5步.桑葚果酱面包机版的做法步骤 第5步

    开启面包机的果酱程序(120分钟),让面包机自己慢慢熬去吧!

  6. 第6步.

    蜂鸣声响后,果酱程序结束,掀开铝箔纸,让果酱散散热。待温度降低至60度左右,加入蜂蜜拌匀。

  7. 第7步.桑葚果酱面包机版的做法步骤 第7步

    装果酱的容器用沸水烫2分钟后捞起沥干,不烫手时就可以灌装果酱了。灌装好密封放冰箱保存。

小贴士

蜂蜜在熬好后加入,可以增加粘稠和延长保质期的作用。

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