瓊(琼)脂條茶凍

瓊(琼)脂條茶凍的做法
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瓊(琼)脂條茶凍的食材和调料

泡了一天的瓊脂10克(中號馬芬杯4個的量)
或其他飲料400ml

瓊(琼)脂條茶凍的做法步骤

  1. 第1步.

    瓊脂條要提前用涼水泡軟。

  2. 第2步.

    茶包、飲料、糖等其他食材可以燒水的時候添加,如果看到水少了可以加,茶包等其他食材煮到自己覺得味道合適就可以了。

  3. 第3步.瓊(琼)脂條茶凍的做法步骤 第3步

    水開後加入瓊脂條,一定要小火,最小最小的小火,不然會出泡沫。最少15分鐘

  4. 第4步.

    瓊脂都煮化了就可以倒進模具了。要用漏網擋在模具前面,攔住那些沒有煮化的瓊脂條。

  5. 第5步.

    放在保鮮層可以凝固比較保險,成品可以存6小時左右。

小贴士

煮的時候直接放進冷凍層一個玻璃或瓷碗,這樣熬出來以後可以直接倒在上面一點,看凝結出來是硬的還是軟的,好及時加水或瓊脂。

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