西红柿卷心菜汤,个人觉得最好的汤之一,容易上手,味道鲜美,口感酸甜,最主要的是健康!
将洋葱切丁,土豆煮熟切块,大蒜切碎,香葱切好,西红柿去皮切块,卷心菜切碎,肉切块放少许料酒,面粉,生抽腌制。
放入香葱呛锅,倒入肉,炒至变色装盘。放入大蒜,洋葱,炒至香味,倒入肉,倒入番茄,加水。放入卷心菜,土豆,加番茄酱,盐。
加盖炖煮10-15分钟,出锅。
西红柿去皮,用刀在西红柿上划出十字,放入小盆里用热水烫即可。也可放入罗勒叶,西红柿跟罗勒叶是绝配,味道更是独特。2-3片即可。