銀耳,也叫雪耳,也叫平民燕窩,可想而知其價值也很高哦。這裡的分享都是二人分量的材料。
紅棗去核洗淨, 雪耳泡發后洗淨取半朵足夠二人份了, 枸杞洗淨, 然後全部扔進電燉鍋加水燉, 按快燉1.5小時, 在還剩2分鐘時, 揭蓋放八顆小冰糖, 再煲最後兩分鐘。 最後將額外煮熟的水煮蛋,去殼,一起盛到碗裡。