枫糖香草牛奶布丁

枫糖香草牛奶布丁的做法
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枫糖香草牛奶布丁的做法说明

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枫糖香草牛奶布丁的食材和调料

奶酪100
牛奶240
鲜奶90
蛋黄2
40
吉利丁4
香草半根
少许

枫糖香草牛奶布丁的做法步骤

  1. 第1步.枫糖香草牛奶布丁的做法步骤 第1步

    奶酪隔水打匀

  2. 第2步.枫糖香草牛奶布丁的做法步骤 第2步

    蛋黄分颗加入奶酪打匀

  3. 第3步.枫糖香草牛奶布丁的做法步骤 第3步

    牛奶、淡奶油、砂糖、香草夹放锅里煮到微滚

  4. 第4步.枫糖香草牛奶布丁的做法步骤 第4步

    倒入蛋黄糊中搅拌均匀,加入泡软后的吉利丁,趁着余温搅拌软化

  5. 第5步.枫糖香草牛奶布丁的做法步骤 第5步

    最后一步也很重要,过簺后得到细滑的组织,倒入容器中放冰箱冷藏后定型,吃前淋上枫糖浆

  6. 第6步.枫糖香草牛奶布丁的做法步骤 第6步

    小小的一杯一人食刚刚好😄

小贴士

夏天到了吉利丁需要冰水泡软哦

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