油焖大虾么么哒

油焖大虾么么哒的做法步骤

1. 第1步.

   大虾化开（鲜虾更好啦），剪开虾背，挑出虾线。放一部分葱姜，一点料酒腌制

2. 第2步.

   做调味汁。配比是2小勺糖（调料盒自带的勺），1勺醋（吃饭餐勺），3勺海鲜酱油或生抽，1勺淀粉，半碗水，搅拌均匀，备用

3. 第3步.

   锅中多倒一些油，放入腌好的大虾，中间可以翻翻身啊，压一压欺负它们啊，等全都变红了，把虾捞出来，红色的底油留在锅里

4. 第4步.

   放入葱姜、刚才调好的调味汁，和底油一起混合起来搅一搅

5. 第5步.

   放入大虾，让它们在里面玩一会儿

6. 第6步.

   两三分钟后，盖上锅盖，转小火，焖着。偶尔可以盛一小勺尝尝汤汁的味道。

7. 第7步.

   焖虾的时候闲的无聊，烫了几片儿生菜叶子摆到盘里当衬底了。其实没有也可以～

8. 第8步.

   焖好了，出锅摆盘～ 摆好以后把锅里剩余的汤汁浇上去，拌饭也不错哦～ 老公喜欢，吃的这个忙叨^_^