红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄焯水，去血水，凉盘备用。

2. 第2步.

   葱切段姜切片备料，下锅爆香，加入猪蹄，翻炒后加水漫过，大火煮开，加十三香。小火慢炖一小时。

3. 第3步.

   大火收汁，装盘。