自制简易冰淇淋🍨

自制简易冰淇淋🍨的做法
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自制简易冰淇淋🍨的做法说明

本人非常喜欢冰淇凌🍨可惜没有那些复杂的用具,无意中发现了超级简单的制作方法,而且味道特棒,就想分享给大家,又简单又容易,有兴趣的可以看看哟👏🏻(我不会告诉大家,我是懒癌症患者的🙈)

自制简易冰淇淋🍨的食材和调料

鸡蛋6个
纯牛奶750ML
150g(酌情增减)

自制简易冰淇淋🍨的做法步骤

  1. 第1步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第1步

    第一步,将蛋清和蛋黄分开, 请忽略手残党分离出来的样子🙈

  2. 第2步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第2步

    将白糖倒入蛋黄里,开始搅拌啦💁🏻 PS:甜度依个人口味,酌情增减!

  3. 第3步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第3步

    搅拌期间,把牛奶煮至微开

  4. 第4步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第4步

    鸡蛋搅拌变乳色,就可以倒入微开的牛奶了,一边倒一边搅拌!

  5. 第5步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第5步

    搅拌均匀后,倒入奶锅煮开(小心粘锅喔🤔️粘锅就会变成焦香的味道了)

  6. 第6步.

    静置,等待自然放凉,可以尝尝看,味道很好的。这时也可以准备密封的容器了。

  7. 第7步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第7步

    放凉后导入密封罐,以防走味儿,放冰箱冷藏,隔几个小时搅拌一次,搅拌2至3次就可以了(防止有冰渣)

  8. 第8步.自制简易冰淇淋🍨的做法步骤 第8步

    👏🏻👏🏻👏🏻完成!可以尝尝看了,不含任何有害物质,自己做的可以放心大胆的吃咯!

小贴士

⚠️在冰箱时,一定要记得搅拌几次,由于比较晚才做的冰淇淋,没时间搅拌,早上打开冰箱,发现有一点点冰渣,不过不影响口感。

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