玉米窝窝头

玉米窝窝头的做法
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玉米窝窝头的做法说明

只用玉米面和黄豆面做的粗粮窝窝头,好吃的关键在于要用熟黄豆粉,真的炒鸡香,偶尔吃吃有益健康噢!

玉米窝窝头的食材和调料

米粉100g
黄豆粉50g
白砂15g
干酵母2g
110g

玉米窝窝头的做法步骤

  1. 第1步.

    将干酵母融在温水里,然后混合所有材料,(需要注意的是,水不要一次性加完,慢慢的试着加,我的方子是熟黄豆粉可能比较吸水,所以水份要酌情增减)揉成一个不太硬也不太软的面团

  2. 第2步.

    静置面团一会儿,分成20g一个的剂子,然后搓成锥子形,再大头中心戳个洞使其稍微成空心装再静置20分钟

  3. 第3步.玉米窝窝头的做法步骤 第3步

    放入垫了油纸的锅中,大火烧开水后15分钟即可

小贴士

水切记不要一次性加完,不然不能成团不要怪我!!!

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