豆角熬肉（百吃不腻）

豆角熬肉（百吃不腻）的做法步骤

1. 第1步.

   把豆角洗净，摘好，如果豆角熬肉很长可以掰成两段，方便炒。肉分肥瘦，切片。

2. 第2步.

   将切好片的肥肉放进锅里，炒出油，肉缩缩的很小。多靠一会，吃时就不会腻。

3. 第3步.

   再降瘦肉片放入继续炒至无红色！

4. 第4步.

   放入洗好的豆角炒至变绿色。当时妈妈教我时我也很诧异豆角本身就是绿色的呀，只能说实践出真知，过油后的豆角会更绿！记住了，全变绿色！全变绿色！全变绿色！

5. 第5步.

   加水没过豆角，加1勺盐。

6. 第6步.

   一点花椒面

7. 第7步.

   和切成滚刀块的土豆，这步不着急，你可以晚放^_^

8. 第8步.

   大火烧开，转小火。半个小时左右，想吃时，开盖大火收汁，加鸡精，出锅！提醒，里面的汤汁要收得差不多才好，可以留一点点汤拌饭吃也是美味极了！但是不要汤太多哦，那样豆角不好吃，若是再来点蒜酱，馋～