啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料

2. 第2步.

   鸭子洗干净，沥干水，蒜蓉、干辣椒、姜洗干净，蒜蓉剥好后是不要切碎的，就让它一整个，干辣椒也不要切碎，姜就切大块

3. 第3步.

   锅里不要放油，烧热后直接把鸭子倒进去就可以，因为鸭子本身就挺多油的，翻炒几分钟

4. 第4步.

   水分炒干后把准备好的蒜蓉辣椒姜倒进去一起翻炒，加入盐，老抽继续炒

5. 第5步.

   炒几分钟后把整瓶啤酒倒入

6. 第6步.

   等啤酒烧开后转小火慢慢炖，大概要半小时左右

7. 第7步.

   好了，起锅开吃